مكعبات الشوكولاته الحلويات مع رقائق الخبز
وقت
وقت التحضير: 40 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
الشوكولاته الداكنة couverture والمكسرات والفواكه المجففة - علاج لذيذ! عند تحضير حلويات مكعب الشوكولاتة ، يجب أن تكوني حريصة مع الرقاقات.
اكتشفت الوصفة على عبوة رقائق الخبز. إنها قطع كبيرة بحجم 12 × 20 سم ، ويمكن وضعها أيضًا على قيعان الكيك. إن انقضاء كتلة الشوكولاته على الرقاقة مرهق بعض الشيء. ولكن يمكنك حفظ الخبز.
المكونات
- 7 شرائح من رقائق الخبز
- 150 غ من الشوكولاتة الحلوة (أو الحليب كامل الدسم)
- 1 بيضة
- 50 غرام من المكسرات المبشور
- 100 غرام فواكه مجففة صغيرة مقطعة
- 1 سكين حاد بشفرة ناعمة
- الأوزان أو كتاب ثقيل
- رقائق الألومنيوم
إعداد
- تذوب ببطء couverture في حمام مائي. يمكنك إذابتها حتى في درجة حرارة منخفضة في الوعاء على الصفيحة مباشرة.
- ثم يضاف المكسرات والفواكه المجففة ويقلب جيدا.
- فاز البيض وحركه وأضيفه إلى الكتلة. تخلط جيدا.
- أخرج المقلاة من الموقد. باستخدام ملعقة خبز ، التقط معجون الشوكولاتة الدافئ ونشره على الشريحة الأولى من الرقاقة.
- وضعت على القرص الثاني واضغط على. استمر في القيام بذلك حتى يتم استخدام كتلة الشوكولاته.
- ضع قطعة من رقائق الألمنيوم على كتلة الرقاقة وضع الأوزان عليها أو كتابًا ثقيلًا (أو أكثر).
- السماح لتبرد ووضعها في الثلاجة دون الأوزان.
- عندما تكون كتلة الويفر صعبة للغاية ، قم بكشط الحواف بعناية باستخدام السكين إذا لم تكن ممتلئة تمامًا. ثم اقطع الشرائط أولاً ثم قصها إلى مكعبات.
- في كيس السيلوفان الحلويات هي هدية رائعة!
