عيد الميلاد الخبز: البسكويت العجين في الأوراق المالية
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
فترة الراحة: 2 ساعة
وقت الإعداد الكلي: 2 ساعة 20 دقيقة
أحب أن خبز الكعك في وقت عيد الميلاد. يجب أن يكون دائما سريع معي. لهذا السبب توصلت إلى فكرة إعداد وتجميد عجين ملفات تعريف الارتباط.
المكونات
العجين الأساسي:
- 140 غرام من الطحين
- 50 غرام من السكر المجفف
- 1 رشة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بوربون سكر فانيليا
- 85 غرام من الزبدة أو السمن
- 1 صفار البيض
باستخدام هذا العجين الأساسي ، يمكنك عمل أشكال مختلفة لملفات تعريف الارتباط عن طريق إضافة مكونات مختلفة إليها. لقد صنعت اليوم 4 أصناف سأقوم بتجميدها ، ثم أخبزها تدريجياً.
1. التوت البري أورانج
فيرفكس:
- 40 غرام من التوت البري المجفف
- 2 ملعقة صغيرة قشر برتقال
2. اللوز الفستق
فيرفكس:
- 30 غرام من الفستق المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من نكهة اللوز
- إذا كنت تريد تغطية ملفات تعريف الارتباط ، فأنت بحاجة أيضًا إلى الفستق المقطّع
3. الشوكولاته الزنجبيل
فيرفكس:
- 30 غرام خبز الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من زنجبيل التوابل
- نصف ملعقة صغيرة من نكهة اللوز
- لف 1-2 ملعقة كبيرة من الخضروات الشوكولاته
4. دش الفانيليا
فيرفكس:
- 2 كيس من مسحوق فوارة
- 1 كيس من بوربون الفانيليا السكر
الإبداع لا حدود له حقا.
إعداد
- نضع الدقيق والسكر المسحوق وسكر الفانيليا والملح في وعاء الخلط ونخلط المزيج.
- أضف الزبدة أو السمن النباتي في قطع صغيرة واستخدم خلاط يدوي أو معالج طعام لصنع عجين متفتت.
- أضف الآن صفار البيض ودلك لفترة وجيزة.
- أضف المكونات المتغيرة ، اعتمادًا على البديل ، وأدمجها لفترة وجيزة.
- قم بتكوين لفة من هذه العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو تجمد.
- للخبز ، قم ببساطة بقطع اللفة إلى شرائح سميكة بسمك 0.5 سم (ذوبان الجليد أولاً في المجمدة) ووضعها على صينية للخبز مغطاة بورق الخبز. (ضغطت على ملفات تعريف الارتباط بشكل مسطح بعض الشيء ، لكن ليس عليك ذلك).
- أخبز لمدة 12 - 15 دقيقة في 180 درجة.
يمكن إنتاج ملفات تعريف الارتباط هذه ليس فقط في وقت عيد الميلاد ، ولكن أيضًا على مدار العام.
إستمتع! شهية جيدة !!
