ماء مالح لذيذ للدجاج المشوي
وقت
وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الطهي أو الخبز: 45 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
إذا طهي الدجاج المشوي ، فإننا نرغب في الحصول على ماء مالح معين ، والذي يمكننا إعداده بسرعة.
تحتاج إلى 4 أفخاذ دجاج أو دجاجة كاملة واحدة:
المكونات
- 3 ملاعق صغيرة من العسل
- 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- الملح والفلفل
- 1 ملعقة كبيرة بلسم خل
- 1 سكين الخردل غيض
- شيء روزماري
- (وفقا للذوق ضغط أيضا الثوم)
إعداد
يُضاف العسل وزيت الزيتون والخل البلسمي ومعجون الطماطم وطرف سكين الخردل إلى كوب صغير ويُحرَّك المزيج. نتبل بالملح والفلفل وإكليل الجبل.
اغسل اللحم وشوهيه جيدًا مع ماء مالح. توضع في الفرن عند حوالي 170 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
