وصفة إنتشيلادا
وقت
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
مكونات الانتشلادا اللذيذة:
- 1 علبة من رقائق التورتيلا الصغيرة
- عبوة واحدة (حوالي 400 إلى 500 مل) من الطماطم التي تم تمريرها
- 400 غرام من اللحم المفروم (عادة ما أتناول اللحم البقري أو مختلطة)
- 1-2 بصل متوسط (حسب المذاق)
- 1 علبة صغيرة من الذرة
- 1 حبة فلفل
- توابل من اختيارك (ملح ، فلفل ، فلفل ، وأي شيء آخر تريد)
- بعض الجبن للخبز
- زيت للقلي
إعداد
أولاً ، ينظف البصل والفلفل ويقطع إلى مكعبات. تحضير جميع المكونات الأخرى ، بما في ذلك السماح للذرة تستنزف.
يُسخّن الزيت في مقلاة ويقلى قطع البصل. ثم الفلفل ، وبعد ذلك بقليل اللحم المفروم. يقلى طويلا ويحرك حتى يكون لطيفا متفتت. الموسم بينهما. الآن كل ما عليك فعله هو إضافة الذرة والطماطم ومن الأفضل إضافة المزيد من النكهة.
بعد ذلك ، يجب فقط ملء التورتيا. أضف حوالي 2 ملعقة طعام من الحشوة إلى التورتيا ولفها جميعًا معًا. يمكن أن تظل الصفحات مفتوحة ، من المهم ، قبل كل شيء ، ألا تنتشر الانتشلادا مرة أخرى أو تملأها. كله يأتي في طبق خزفي ، والجبن فوقه وإطفائه في الفرن - يدور في الهواء حوالي 180 درجة حتى يذوب الجبن.
كل شيء يمكن بالطبع أن يختلف بسهولة ، لقد كنت بدافع الضرورة في بعض الأحيان البازلاء drangetan لأنه لا يوجد شيء آخر كان هناك.
