غرامة حساء القرع الاسكواش مع تطور
لقد صنعت حساء اليقطين لأول مرة اليوم - كمامة خالية - وكان طعمها مثير. كانت أمي وأبي ، الذين قرّرتهما اليوم ، سعيدة حقًا ومتحمسة ، لذلك أردت أن أخبرك بالوصفة على الفور.
المكونات
- 1 الجزرة
- 2 بصل
- 4 بطاطا (طحين أو لا ، لا فكرة - البطاطس فقط * ابتسامة عريضة *
- 1 إسكواش زبدة (تسمى أيضًا زبدة صغيرة)
- 1 تفاحة
- 1 كوب من كريم fraiche
- بعض الطحين
- مرق (كان لدي ويلا ديليكاتسبروه)
- توابل حسب الرغبة (أخذت أعشاب بروفانس وأوريجانو)
إعداد
- أولاً ، اقطع البطاطس واليقطين والجزر والتفاح إلى مكعبات. قشر القرع وكشط الألياف والبذور في منتصف مع ملعقة.
- ثم ، كما تعلمون ، يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة ومقلي في قدر كبير (!) مع القليل من الزيت الزجاجي ، لكن يجب ألا يتحول لونهما إلى اللون البني.
- الآن يأتي الطحين في لعبة رو. يُضاف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق مع التحريك إلى البصل المحشو. هذا يعطي كتلة صلبة جدا ويجب على المرء أن يكون حذرا من أن لا شيء الكعك في أسفل وعاء. بعد حوالي دقيقة واحدة ، عندما يكون البصل "يتعرق" بالفعل ، يمكنك إضافة (لا يزال لمس) الماء ، والكوب ممتلئ.
- أضف 1.5 لتر من الماء المغلي ومرق إلى الخليط. هذه هي الآن النرد الذي تسللناه من قبل.
- كل شيء يجب أن يطبخ لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة - حتى يتم طهي الخضروات ويمكن وخزها بسهولة بواسطة شوكة.
- الآن بوري كل شيء مع خلاط يدوي حتى يكون جيد جدا.
- الآن يأتي fraiche كريم ، تحريك كل شيء مع خفقت. الموسم حسب الذوق.
- (لقد استعملت أيضًا بعض القرفة ، التي أحبها كثيرًا ، الأذواق المكررة - لكنك تأخذ الكثير فقط بحيث لا يمكن لأحد تحديدها بذوق مثل القرفة.) التفاح يعطي طعمًا جديدًا بطعم الفواكه ، وأعتقد أنه يناسب جيدًا جيد مع الحساء.)
آمل أن تجد الحساء لذيذ مثل عائلتي وأنا! على الأقل كنا جميعا متحمسون. الحساء رائع أيضًا لمبتدئ اليقطين مثلي ، مع ضمان النجاح.
