البيتزا محلية الصنع
البيتزا المحلية الصنع ليست إيطالية أصيلة ، لكنها محبوبة من قِبل عائلتي.
المكونات اللازمة
- 1 علبة من مزيج الخبز "عجينة البيتزا" للدكتور ميد. Oetker (في العبوة ، هناك حقيبتان ، كلاهما يستخدم!)
- 1 حزمة Servelatwurst أو السلامي الأخرى
- 1 كوب متوسط من شرائح الفلفل
- 1 علبة من الفطر
- 400 غرام من المبشور Emmentaler
مكونات الصلصة
- 1 درنة ثوم
- 1 بصلة
- 1 علبة من طماطم البيتزا
- 1 ملعقة صغيرة سامبال أوليك
- 1 ملعقة كبيرة من المردقوش
- الطماطم والملح
- وفيرة الأعشاب الطازجة أو المجففة البحر الأبيض المتوسط
- الفلفل والملح حسب الرغبة
(إذا كنت تريد حفظ التوابل ، يمكنك أيضًا استخدام كيس من صلصة الطماطم بولونيز)
إعداد
كل الحقائب التي كتبها الدكتور ميد. ضعي العجين على نحو سلس واطفيه على ورقة خبز مدهونة. حافة دفع ما يصل بهدوء ، لأن البيتزا ، نعم ، مشغولة بكثرة.
ثم تحضير الصلصة:
قشر الثوم وضغطه في قدر مع بعض زيت الزيتون الساخن ، ثم قشر البصل وختمه ، مما يجعل كل شيء زجاجي قليلاً
ندعه يطبخ والآن بالفعل موقد على حرارة 200 درجة.
ضعي الطماطم في الوعاء وسحقها قليلًا بالشوكة ثم أضيفي التوابل.
جلب كل شيء ليغلي والموسم حسب الحاجة. قد يكون بهدوء حاد ، ويأتي مع الطعام ثم جيد حقا.
انتشر الآن الصلصة على العجينة ووزّع الجزء الأول من الجبنة. ثم ضع Servelatwurst بالتساوي فوقه مرة أخرى
طبقة الجبن فوقها.
الآن قطع الفلفل تأتي والجبن مرة أخرى. أخيرًا ، انشر الفطر على طول الحافة ورشيها مع باقي الجبن.
يُخبز في الفرن ويُخبز لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة.
أخبز البيتزا التي تركت في اليوم التالي. فقط اتركه ساخنًا مع الفرن. أو ، في أجزاء
قص وتجميد.
