مشوي العسل
العسل مشوي لمدة 4-5 أشخاص
حوالي 1.5 كجم لحم الخنزير المشوي
عسل
3 بصل
1/4 لتر من النبيذ
1.5 لتر من الماء
1 كوب 200 غرام
Zuckercoloer
2-3 ملاعق كبيرة من المرق الفورية
Soßenbinder
زيت للحرق
قم بتنظيف الفرن على جانب واحد بملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من العسل وضعه مع جانب العسل في مقلاة محمصة بزيت حار جدًا. ثم فرشاة الجانب الآخر من الشواء مع العسل. اقلي الشواء من كل الجوانب حتى يصبح لونه أسود تقريبًا (وهذا ليس خطأً إملائيًا).
ثم أضيفي حوالي 1/2 لتر من الماء إلى المقلاة ، أضف ملعقة صغيرة من سامبال أوليك (هناك صيني). ثم يضاف 3 شرائح بصل ويطهى لمدة 90 دقيقة. ثم أضف 200 غرام من الكريما ونبيذ 1/4 لتر واندفاعة من قبة السكر. أضف 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من المرق الفوري. ثم ثخن كل شيء مع صلصة الموثق.
