Hoppel-Poppel
المكونات
- 4 صفارات ،
- 4 ملاعق كبيرة سكر ،
- 10 ملاعق كبيرة رم ،
- 600 مل من الحليب
- لخفض: 4 بياض البيض
- مقبلات: 200 مل من القشدة ، 1 قرصة من جوزة الطيب لكل منهما
إعداد
ضع صفار البيض والسكر و 5 ملاعق كبيرة في مقلاة وحرك. فاز في الضوء إلى حرارة متوسطة حتى تصبح الكتلة سميكة للفوز على بياض البيض حتى تصلب وارفعه تحت الكاسترد مع التحريك. فاز كريم حتى تصلب. ضع الروم المتبقي في الوعاء ، و Hoppel-Poppel الساخنة في الجرار ويقدم مع غطاء من الكريمة المخفوقة وجوزة الطيب.
