Klütje مع غيض التوت (زلابية الخميرة مع صلصة الكمثرى) الفريزيان الشرق الأصلي
تحتاج:
500 غرام من الطحين
1 بيضة
40 جرام الخميرة
1 ملعقة كبيرة شحم الخنزير
قليل من السكر وبعض الملح
1 / 4l حليب
إعداد:
قم بصنع بئر في منتصف الدقيق ، وأضيف الحليب الدافئ مع الخميرة وبعض السكر والمزيج. أضف المكونات المتبقية ، امزج كل شيء مع عجين ناعم. نضع العجينة في وعاء (يفضل أن يكون في وعاء). لف الزلابية الصاعدة في قماشة الصحون وعقدها بغطاء الوعاء وأغلي كلوتجي في حمام مائي لمدة ساعة واحدة تقريبًا ، بعد ساعة واحدة من تفريغ كلوتيي ووضع صفيحة ومقطعة إلى شرائح بسكين خبز.
أكل الكمثرى المسلوقة مع القليل من الصلصة سميكة ، وكذلك لذيذ أو حتى الكسترد!
