عموم اللحوم الكبيرة للحزب
وقت
وقت التحضير: 25 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 45 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 10 دقيقة.
قرأت للتو من مقلاة اللحم النباتية في ليلة رأس السنة وترغب في تعريفك بمختلف أنواعها. هل هناك u.a. دائما لعيد ميلادي. لذلك:
المكونات
- 1 أوزة عموم كبيرة / مشوي أو ما شابه
- حوالي 1 كجم Kasslernacken (خنزير)
- حوالي 1 كجم الطبيعة لحم الخنزير الرقبة
- ما يقرب من 1 كجم من البصل
- 1 Knobiknolle
- خردل
- ملح ، فلفل
- نصف لتر من الخضار
- ربما البيرة
؟ إعداد
- نقطع اللحم إلى شرائح سميكة (فتات الخبز) ، نقطع البصل إلى حلقات ونقسم لفائف الثوم ونقطع أصابع القدم إلى شرائح.
- يُتبل اللحم بالملح والفلفل والخردل ، وتوضع في وضع مستقيم على حافة المقلاة وتُسكب بالبصل وتُزيّن ، ثم تُقطع شرائح اللحم أيضًا ، إلخ ... حتى يتسق كل شيء في المقلاة ويُطهى بشكل متساوٍ عند الخياطة تقف شرائح اللحم ويجب ألا تكذب على بعضها البعض.
- ثم قم بتناول كل شيء مع مرق الخضار والذي يحب ، حتى مع بعض البيرة.
- في الأنبوب ، مع غطاء ، حوالي 3/4 ساعة. جربه واتركه في الفرن لمدة 1/4 ساعة إلى 20 دقيقة مفتوحة ، بحيث يتم تقليل السائل والحصول على قشرة رائعة.
سعيد الثدي!
