Lebergechnetzeltes
قطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى في مقلاة. خذ 1-2 قطعة من الكبد للشخص الواحد ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم وقليها بالبصل في المقلاة حتى تصبح بنية اللون. ثم غبار الطحين وانتظر الدقيق لينقع في الدهون. ثم تحرق مع المرق ويقلب حتى تصبح ناعمة. الآن يمكنك إضافة الملح والفلفل الطازج والخردل (الكثير) والتوت البري من الزجاج. ربما ضجة في القليل من القشدة أو كريمة كريم حتى يتحقق الاتساق المطلوب.
حتى لا يتكتل شيء ، تأكد من الانتظار حتى يصبح الدقيق مبللاً.
الأذواق كبيرة مع الأرز البني أو المعكرونة.
بالمناسبة ، يمكنك أيضًا جعل هذا لذيذًا بالكلى ، إذا حذفت داخل الكليتين وقطعتهما إلى شرائح مسطحة.
