الجوز الاسكواش البيرة - المقلية والمقلية
القرع الجوز لذيذ وله شكل الكمثرى ممدود للغاية عملي: النوى في الجزء السميك. يمكنك تقطيع الشرائح من القطعة الطويلة ، وقشر هذه الشرائح بسرعة كبيرة ثم تحويلها إلى شرائح ، مثل شنيتزل.
نضعه في الدقيق ، نتبل بالبابريكا والملح والفلفل ، نصفه من خلال بيضين مضرب وننقل إلى فتات الخبز 150 غ ممزوجة مع بارميزان 100 جم المبشور.
في درجة حرارة منخفضة جدًا ، يُقلى زيت كوربيستالر بالزيت. استنزاف على الورق. لذيذ مثل شنيتزل! سلطة الذرة أو سلطة خيار البطاطس طعمها رائع. أيضا مع صلصة الفلفل الحار يوصى بشدة.
وهنا المكونات:
1 إسكواش زبدة - حوالي 1 كيلو
2 ملعقة طعام دقيق
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحلو
1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
2 بيض
150 غرام فتات الخبز
100 غرام من البارميزان المبشور
زيت للقلي
