بقايا الطعام: معكرونة فريتاتا
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 12 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 27 دقيقة.
فريتاتا كوجبة بقايا جيدة مثل البطاطس والمعكرونة والأرز. يمكن أن تكون مكونات الفطريات أي شيء ، فقط نظف البراد ، ما تبقى ، والخيال لا يعرف حدودًا.
في هذه فريتاتا كانت المكونات التالية موجودة.
المكونات
- 300 غ من السباغيتي مقطعة بطول حوالي 5 سم
- 1 حبة فلفل أحمر حمراء ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 200 غرام مكعبات لحم خنزير
- 1 بصلة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 فص ثوم ذو بشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 5 بيضات حجم L
- الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو وبعض مسحوق الفلفل الحار حسب الذوق
إعداد
- يقلى اللحم مع البصل والثوم بزيت محايد حتى يصبح البصل زجاجي.
- تُضاف مكعّبات الفلفل وتقلى لمدة دقيقتين.
- ثم أضف المعكرونة واستمر في قليها حتى يصبح كل شيء دافئًا. التوابل حتى كل شيء ، حسب الذوق.
- يُتبّل البيض في وعاء مع التوابل لتذوقه وتغلب عليه جيدًا.
- خفض درجة الحرارة حتى الحرارة المتوسطة.
- يُسكب البيض فوق المعكرونة ، ويُهز المقلاة قليلاً ويُقلى على جانب واحد لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم ضع غطاءًا على المقلاة ، أدر المقلاة مع الغطاء واترك الفريتاتا ينزلق مرة أخرى إلى المقلاة وقليها مرة أخرى لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم بين الحين والآخر ارفع الفريتاتا بلوحة ومعرفة ما إذا كانت موجودة بالفعل غير.
- هز المقلاة مرارًا وتكرارًا ، حتى لا يتعطل فريتاتا.
إلى فريتاتا كان هناك سلطة مع صلصة الزبادي.
