جعل جيلو مثل جيلو نفسه
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 3 ساعات
وقت الإعداد الكلي: 3 ساعات 10 دقيقة
بعد أن دخلت أخيرًا في أعماق استخدام الجيلاتين - وأيضًا بفضل TheFruitAndFlowerBasket.com - قمت بتجربة العديد من السوائل لتجريبها. منذ عام التبادل في أمريكا ، كنت دائماً من محبي جيلو الجميل والحقيقي وأصبحت مدمنًا على أطفالي.
ومع ذلك ، فإنه يحتوي على أكوام من السكر أو مواد التحلية الاصطناعية ، والتي في الوقت نفسه يترددون في تقديمها باستمرار للعائلة. في أحد الأيام الجميلة ، توصلت إلى فكرة إضافة عصير فواكه بسيط مع الجيلاتين واختبار الطعم. المحاولة الأولى كانت ضربة مباشرة:
كنت قد اشتريت لترًا من رحيق الكشمش والجيلاتين المطحون. قياس نصف لتر من عصير وحوالي ستة ملاعق كبيرة في وعاء ، والبرد ، ويقلب في علبة من الجيلاتين الأرض وتورم. في الوقت المناسب ، أحضر العصير المتبقي حتى يغلي. حل الجيلاتين تورم فيه. صب السائل المخلوط من وعاء في وعاء زجاجي واتركه ليبرد ، ثم لفه في الثلاجة بلفافة بلاستيكية. كقاعدة عامة ، يكفي القيام بذلك في الصباح لتناول الحلوى اللذيذة في المساء.
المتغيرات هي بالطبع جميع أنواع العصائر ، لكننا استمتعنا بعصائر التذوق الحامضة الأفضل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع عصير ساخن أقل من نصف لتر ولتبريد السائل الساخن بكمية مفقودة من المياه الغازية. لا يزال هناك تأثير وخز صغير على اللسان. بالنسبة للبالغين ، فإن الأمر برمته يشمل أيضًا الشمبانيا والعصير - الأفكار ليست حدودًا.
