الاختلافات مرزباني
مرزباني ، مرزباني ، مرزباني! في كل منعطف يتم تقديمها لنا ، بشكل فردي أو معالجتها. إذا كنت تنتج غالبًا منتجاتك المخبوزة أو الحلويات أو بسكويت الشوكولاتة ، يمكنك أيضًا تجربة أشكال أخرى.
عادة ، يتكون المرزبان من اللوز والسكريات والمواد المنكهة في بعض الأحيان. رأيي الشخصي: لأن الجهد مرتفع للغاية ، فلا أحد يصنع مرزبانية!
أو هل سبق لك أن التقطت أحجار الخوخ من الخوخ التي لا وجود لها في الواقع في هذا البلد؟ الحجارة متصدع؟ اللوز الإنتاج الخاص رخيصة ابيضاض وقشر قبالة الجلود؟ مع السكر معا في الخلاط؟ وخبز من 30 غراما من مرزبانية لذيذ المسرات لجميع أفراد الأسرة؟ لا؟ لا عجب ، لأنه مجرد الكثير من الجهد. نعم ، إذا اشتريت لوزًا جاهزًا ، فلا مشكلة ، لكن فرق السعر إلى مرزباني منخفض.
مع Persipan ، فإن الجهد المبذول مع حبات المشمش هو أسوأ لأنها أصغر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا التقاط نواة ثم تعض في العشب.
ولكن هناك المكسرات الأخرى ، على سبيل المثال الجوز متاحة حاليا. البندق وتتوفر أيضا. يمكن استخدام بذور عباد الشمس ، وحتى المكاديميا والفستق والفول السوداني (وليس المكسرات حقًا) والمكسرات البرازيلية ، وأي شيء آخر. في بعض الأحيان يكون من المنطقي تحميص المكسرات قليلاً للحصول على نكهة مثيرة للاهتمام.
بالمعنى الدقيق للكلمة ، لم يعد مرزبانيًا بعد ذلك ، لكنه يدا بيد ، طالما كان لذيذًا وطالما يمكنك أن تنتجه بنفسك ، وربما يقترن باجتماع خريف جماعي مع العائلة والأصدقاء ، طالما أنه ممتع ، طالما أنه لا أحد يبيع ويدعي انها مرزبانية ، طالما انها بخير ، أليس كذلك؟
المكونات
- المكسرات وما إلى ذلك إلخ. خام ، خفيف أو محمص جيدًا ، بمفرده أو مختلط
- السكر ، سكر القصب الخام ، السكر البودرة ، إلخ. حسب الرغبة (أي أقل حلوة)
- سائل (ماء ، كحول ، كحول ، عصير ، شراب ، نكهة ، بهارات (فانيليا ، يانسون) ، إلخ)
إعداد / إنتاج
- يُضاف المكسرات والسكر إلى آلة التقطيع ، وتُقطع إلى النقاء المطلوب وتخلط مع الماكينة.
- تنبيه إضافة السائل بكميات صغيرة جدا. غالبًا ما تتدحرج الكرة ، أي بمجرد أن تصل الكتلة إلى كتلة ما ، يتم ذلك. إذا أضفت الكثير من السوائل ، فيمكنك التفكير فيما إذا كان بإمكانك بلورة الكتلة مع المكسرات والسكر الأخرى ، أو إذا كانت رطبة جدًا ، فيجب أن يختفي جزء ما.
- عمليا ، أوصي التخزين والمعالجة المبردة في تتشبث فيلم.
- إذا كنت ترغب في إجراء مزيد من التجربة ، يمكنك أيضًا إضافة الفواكه المجففة والشوكولاتة والفواكه الطازجة مع الكحول (كن حذرًا ، إنها ليست طويلة الأمد ، فمن الأفضل أن تستهلكها على الفور) أو شراب الكراميل أو مربى البرتقال أو أو أو.
لمزيد من المعالجة ، كله هو أيضا. مع ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد ، يمكنك الضغط في وعاء ، وتخبز ، ثم ملء المرزبان الطازج والانتهاء من الخبز ، ثم تحصل على طبقة أكثر ثباتًا قليلاً في الأعلى وستستمر. إذا كنت تنفق ثم بسكويت الغريبة مع الجوز والفانيليا مارزيبان وجزيرة قصيرة مع المارزيبان المصنوعة من حشوة البندق المحمص والبندق والشوكولاتة ، سوف تواجه بالتأكيد صدىً هائلاً.
أعتقد أن المنتدى سيكون فكرة أو تجربة تقرير أو آخر.
