طاجن المعكرونة مع "الفروع" في الحفاظ على جرة
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
الطبخ والخبز والتخزين في جرة هي مسألة عملية. فيما يلي وصفة لطاجن المعكرونة. قمنا بإعداد أربعة أجزاء في طبق خزفي وأكلنا على الفور ، تم إعداد جزأين في وقت واحد في كوب التقديم ومتاحة الآن.
نظرًا لأن الجرار عبارة عن مرطبان مملوءة جيدًا من المربى والنقانق وعصير التفاح وصلصة المعكرونة ، وما إلى ذلك ، يكون الفتح العريض أكثر متعة إذا كنت تريد التقديم مباشرة في الزجاج وتريد تناوله منه. ومع ذلك ، نظرًا لأنك لست مضطرًا إلى سحب كل شيء من الزجاج كالكعك ، فلن تحتاج إلى أن تكون بهلوان. أخذت النظارات بسعة 350 مل.
المكونات
(لأربعة أشخاص في طبق الخبز و 2 أجزاء من الزجاج)
- 500 غ من المعكرونة (Spirelli ، الصورة 3 ، المكرونة ، الفرفلة)
- 400 غ من الجبن الصلب (أنواع مختلفة ، قطع صغيرة أو مبشورة) ، كان لدي جبنة صلبة بقشرة عشب خلفها (الصورة 4) ، والتي أصبحت صعبة للغاية على "الخبز" وجبن البيتزا ، الصورة 5)
- البصل ، الثوم ، لحم الخنزير المقدد ، الفطر ، الفلفل ، بقايا الخضار (الموجودة هناك ، حفنة واحدة على الأقل)
- مرق
- 1 ملعقة طعام من الكاجو (صوص اللوز أو الفول السوداني)
- التوابل: الأعشاب (إكليل الجبل) والفلفل والملح حسب الرغبة (الجبن الحذر ولحم الخنزير المقدد والمرق يحتوي بالفعل على ما يكفي من الملح ، ولم أكن بحاجة إلى أخرى)
إعداد
- طبخ الشعرية وفقا للتعليمات في الكثير من المرق حتى شركة. (إذا كانت الشعيرية ناعمة ، فلا تتدفق من المرق ، بل أمسك بها ، وستظل هناك حاجة لذلك).
- ادهن صحن الخبز و 2 كوب تقديم.
- سخن الفرن إلى 180 - 200 درجة.
- يقلى البصل والثوم ولحم الخنزير المقدد والفطر والفلفل في مقلاة كبيرة. معظم الدهون من لحم الخنزير المقدد ، إذا لزم الأمر ، إضافة المزيد من الدهون في شكل زيت الزيتون. (الصورة 2)
- عندما تكون البصل زجاجية ، تنغمس مع مغرفتين من الحساء.
- يُضاف صلصة الكاجو ويُحرَّك المزيج حتى يذوب وينتج سائلًا كريميًا. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من المرق والكاجو.
- ضعي المعكرونة في المقلاة وحركيها جيدًا. (الصورة 6)
- مزيج مزيج المعكرونة والجبن المفروم بالتناوب في طبق طاجن أعدت ونظارات التقديم أثناء الخلط (الشكل 8)
- وأخيرا يأتي طبقة من الجبن على ذلك. (صورة 9)
- إذا كان الخليط يبدو جافًا جدًا ، اسكب المزيد من المرق فوقه ، بحيث يكون في أسفل الطبق حوالي اثني عشر مرقًا.
- ضع طبق خزفي وجزء من الفرن في الفرن وخبز دون غطاء لمدة 20 دقيقة ، حتى تشكل الجبنة قشرة لطيفة. (صورة 10)
- لا تزال النظارات جزء ساخنة مع غطاء مغلقة بإحكام ويسمح لتبرد (تحذير: قفازات الخبز استخدام النظارات الساخنة حقا)
- يمكن تقديم طبق خزفي على الفور. هذا يناسب سلطة ورقة خضراء.
تحضير النظارات مجزأة في وقت لاحق
الجزء النظارات الدافئة أولادي خلال الأسبوع على النحو التالي:
- فك الغطاء
- يرش 1 ملعقة كبيرة من مسحوق التخمير فوقها
- صب 2 ملاعق كبيرة من الماء فوقه
- الحرارة لمدة 2 × 1 دقيقة في الميكروويف مع وظيفة شواء
- تحقق من درجة الحرارة وربما تسخينها للمرة الثالثة
مصدر
الفكرة الأساسية لهذه الوصفة تأتي من الكتاب: كل شيء من الزجاج. الأوعية المقاومة للحرارة والكعك والكعك وأكثر من ذلك. كان ذلك في نوفمبر 2015 مقابل 1.99 يورو في عائلة إرنستنج. لقد اشتريت الكتاب عندما ظهرت العديد من الوصفات الخاصة بجرة الحفظ هنا في FM.
تعمل الوصفات في الكتاب على مبدأ:
- تحضير الطبق / الكيك على استعداد تقريبا في النظارات (إذا لزم الأمر ، خبز جزئيا)
- تجميد النظارات في الأوراق المالية
- إذا لزم الأمر ، قم بإزالة النظارات من الثلاجة
- إضافة المكونات الأخيرة
- خبز
سيكون لدينا في الأسرة مرهق للغاية ، لأنك تحتاج إلى أطباق متنوعة وكعك يصل إلى 12 جزء من النظارات. سيتم حظر هذا كل ما عندي من النظارات وجهاز التجميد بالكامل بنوع من الكعكة أو طبق خزفي. بالإضافة إلى ذلك ، ذوبان الجليد ثم يأخذ الوقت مرة أخرى. لأنه لا يجب وضع الزجاج مباشرة من الثلاجة في الفرن المسخن مسبقًا ، وإلا فإنه يقفز. لهذا السبب توصلت إلى فكرة الطهي في طبق خزفي للاستمتاع الفوري وطهي عدد قليل فقط من الوجبات في أكواب التقديم. هذا له ميزة أنه يمكنك القيام بالطهي العادي للطبخ والتخزين في عملية واحدة وعدم حظر العديد من علب التخزين مرة واحدة. لا تحتاج ثلاجة التخزين إلى التبريد ، فهي ثابتة في درجة حرارة الغرفة في خزانة المطبخ العادية وسيتم استخدامها في غضون بضعة أيام / أسابيع على أي حال.
الوصفة نفسها ، لدي شيء من الهزال؟ ، كان يحتوي في الأصل على المزيد من الجبن ، 150 غرام من الزبدة و 300 مل من القشدة ، و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق و 45 غ من فتات الخبز ، ولكن لا يوجد بصل أو ثوم أو خضروات أو بيكون ولا كاجو. قشرة فتات الخبز ، 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والبارميزان من الوصفة الأصلية ولكني أعتقد أيضًا أنها لذيذة. وسيتم أيضا أن يحاكم.
