لفة بسكويت منقوشة
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
حاولت مرة واحدة الحيلة لجعل لفة البسكويت منقوشة. كنت أتخيل ذلك أكثر صعوبة.
مع القليل من المهارات ، يمكنك الحصول على أنماط جميلة ، غابة ، رقعة شطرنج ، خطوط ، أزهار - حسب موهبتك عند الطلاء باستخدام حقيبة الرش.
فيما يلي وصفة أساسية للبسكويت:
المكونات
- 100 غرام من السكر
- بمناسبة قرنة الفانيليا
- القليل من الملح
- 150 غرام من الطحين
- 5 بيضات مفصولة
- 20 غ من مسحوق الكاكاو - لا شراب الكاكاو النهائي
- السكر لرش لوحة خبز
تحضير العجين
- يتم فصل البيض.
- البروتينات مخفوقة مع نصف كمية السكر.
- زبد صفار مع النصف الآخر من السكر ، بالإضافة إلى لب الفانيليا والملح.
- يتم رفع بياض البيض تحت الصفار.
- يتم توزيع هذه الكتلة على اثنين من الأطباق.
- في وعاء هو الآن 75 غرام من الدقيق ، خفقت طفيفة.
- في وعاء آخر أيضا 75 غرام من الدقيق بالإضافة إلى مسحوق الكاكاو ، خفقت أيضا.
القادم لا تزال بحاجة
- صينية خبز واحدة ، ورقتان من ورق الخبز وملعقتان كبيرتان من السكر.
- والأهم من ذلك ، حقيبة الأنابيب مع صنبور الأوسط ، لذلك حوالي 1/2 سم وقطرها. إذا كنت لا تتوقع عملاً جيدًا ، فيمكن أن يكون الحنفية أكبر.
الآن يمضي
- سخن الموقد إلى 200 درجة.
- ورقة الخبز مغطاة بورق الخبز. يتم ملء العجين الأبيض في كيس الأنابيب. الآن الطلاء باليد ، تجعيد الشعر ، المشارب أو الزهور على ورقة الخبز ، أنا. اضغط بعناية من جروميت.
- تُخبز في الفرن وتخبز لمدة دقيقتين (لم تعد).
- اخراجها ووضعها على السبورة.
- على الحلي لتوزيع كتلة البسكويت الشوكولاته ، على نحو سلس على نحو سلس. العودة الحرارة إلى 180 درجة. تعود ورقة الخبز إلى الفرن ، لمدة 11 دقيقة.
- انزعي السكر ورشه على الفور وضع ورقة ثانية من الخبز.
- مع الزخم والشجاعة ، الآن المس الورق السفلي واسحب لوحة البسكويت على لوحة كبيرة. الآن مع كلتا طبقتين من الورق ، قم بفك الطبق واتركه حتى يصبح باردًا.
- بعد ذلك ، يمكنك التمرير وملء الحد الأدنى من مخاطر الكسر. إما مزيج جبنة اللبن الرائب مع المربى - أو مع كريم من اختيارك. Lemoncurd هو أيضا لذيذ جدا - نوع من الحلويات الليمون مختلطة مع الجبن كريم.
- نصيحة أخرى: يمكنك أيضًا كتابة أرقام لطفل عيد ميلاد في السجل الأول!
حظا سعيدا
