التقط ماء الهليون واطهي حساء منه!
وقت
وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 15 دقيقة.
حساء الهليون غرامة من ماء الهليون
المكونات
- 500 مل ماء الهليون البارد
- 30 غرام زبدة
- 30 غرام من الطحين
- قليل من الملح والفلفل
- بعض الأوراق النباتية
- اندفاعة من الحليب والثوم المعمر (المجفف أو الطازج)
إعداد
- نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ، ثم يُحرَّك الطحين تدريجياً ، ثم يُحرَّك المزيج طوال الوقت حتى لا توجد كتل ، ويجب أن يظل الرو خفيفًا.
- تدريجيا تتحلل بماء الهليون (مع اندفاعة من الحليب) والحفاظ على التحريك حتى يكون لديه اتساق دسم.
- وأخيرا ، مع الملح والفلفل والذي يحب لتذوق مرق الخضار.
منذ أن كنت دائمًا أتناول الثوم المجفف في المنزل ، أضفت الآن ملعقة كبيرة. تغلي لفترة وجيزة - القيام به!
تلميح قليلا: يمكنك الآن إضافة قطع الهليون - الأذواق أفضل!
يقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
