يخنة البطاطا والجزر مع كرات اللحم المفرومة
المكونات
- 600 جرام جزر
- 1 كجم بطاطس
- 400gSchweinemett
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة
- 1-2 ملعقة كبيرة
- ملح ، فلفل
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 2 ملعقة طعام دقيق
- 200 غرام كريم
- 2-3 ملعقة كبيرة مرق الخضار
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس
إعداد
يقشر الجزر البطاطس ويقطعها. دلك ميت ، Ei و Paniermehrl وصنع كرات صغيرة منها. تسخين الزيت في وعاء. مشوي Mettbällchen في كل مكان حول البني واخراج.
اصنع الجزر والبطاطس لفترة وجيزة في قلي الدهون. نتبل بالملح والفلفل. يرش الكاري والدقيق عليه ويُقلى. اثارة ما يقرب من 1l من الماء والقشدة ، تحطيم ، ويغلي. إزالة المرق في ذلك.
يُغطّى ويُطهى على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.
أضف Mettbällchen بعد حوالي 15 دقيقة ، والحرارة والذوق.
يرش البقدونس فوقه.
