طاجن بطاطس خثارة مع لحم الخنزير المقدد
800 غرام vorw. ثبات البطاطس ، مطبوخ مسبقا
200 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن
1 غرام بصل
500 غرام من كوارك قليل الدسم
2 صفار البيض
100 غرام Emmenthal
ملح ، فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرة كراوية ، كاملة
1 ملعقة صغيرة. مردقوش
بياض البيض
الدهون للعفن
قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات 1 سم. نقطع لحم الخنزير المقدد والبصل المقشر إلى مكعبات صغيرة ونقلي كل واحد في مقلاة ونحمر حتى يصبح شفافاً.
مزيج كوارك وصفار البيض ، والبطاطس ، 50G ger. يُضاف مزيج الجبن ولحم الخنزير المقدد ويُتبّل المزيج لتذوق التوابل. أخيرًا ، أضف بياض البيض المخفوق وضعه في طبق خزفي مدهون.
يرش بالجبن المتبقي وفي الوسط. اخبز البلاطة بلون بني ذهبي لمدة 30 دقيقة.
تعميم الهواء 180 درجة مئوية ، الحرارة المنخفضة العلوي 200 درجة مئوية ، مسخن مسبقاً
يقدم مع السلطة الخضراء.
