عملية الكرفس والفجل أفضل
عند تحضير / معالجة الكرفس والفجل ، يحدث التقشير دائمًا. لقد وجدت أن الفجل يتقشر بشكل أفضل عند تقطيعه إلى قطع ، ثم تقشره. التقشير بالطول ليس بالأمر السهل ، حيث يتم تعليق السكين في كثير من الأحيان.
مع الكرفس ، المعروف بأنه مستدير وثقيل ، هناك أيضًا طريقة لتبسيط العمل:
نظرًا لأنك تحتاج إلى شرائح لإعداد رقائق الكرفس ، والتي لها نفس السماكة تقريبًا ، فيمكنك حل هذه المشكلة بشكل رائع باستخدام أداة تقطيع الخبز. ثم تقشر الشرائح الناتجة أسهل بكثير من الكرة بأكملها ويكون لديك القليل من الهدر ، لأنه يمكنك تقشيرها بشدة.
يمكن تجميد بقايا الكرفس ، التي لا تحتاجها حاليًا ، جيدًا ، حتى تتمكن من استخدام الصفقات ، حتى لو كنت بحاجة إلى الكرفس لاحقًا.
