برغر اليقطين مع Knofiquark على سلطة الذرة
I.
- صر "حفنة من القرع"
- بصل صغير
- 1 فص ثوم
- إذا كان ذلك متاحًا ، الزنجبيل الطازج (قطعة من الثوم إلى الكبير)
- بيضتان
- بعض فتات الخبز (أو شريحة الخبز المنقوع)
- الملح والفلفل
- زيت الزيتون للحرق
II.
- 1 كوب من كوارك الثوم
III.
- 1 حفنة من سلطة الذرة
- ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي الأبيض (وهي ليست حامضة!)
- 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
- (2 ملعقة كبيرة ماء إذا تم استخدام الخل الآخر الأكثر حمضية)
اغسل سلطة الذرة وأزل الأوراق "السيئة" ، ثم هزها جيدًا (أو جف ببساطة في منشفة المطبخ).
تخلط جميع المكونات من الأول ، الموسم مع التوابل. سخني زيت الزيتون في مقلاة. تشكل البرغر كبيرة مع ملعقة كبيرة ويقلى على كلا الجانبين على نار معتدلة لتذوق.
مزيج المقبل الخل والزيت تحت السلطة.
رتب خس الخس على طبق جميل (صحن سلطة زجاجي ، على سبيل المثال) ، ضع 2-3 برغر من اليقطين بجانب بعضهما البعض ثم أضف ملعقة صغيرة من Knofiquark إلى كل برجر.
نظرة كاملة سوبر (من خلال مزيج من اللون من الخس والقرع والجبن المنزلية) والفواكه المعطرة (اليقطين) وتجديد (سلطة والجبن المنزلية).
