اليقطين سباتزلي
اليقطين هو أكبر التوت في العالم: اقرأ بشكل صحيح ، يعتبر القرع في الواقع ثمار التوت. القرع صحي للغاية ولذيذ وينبغي أن يكون على الطاولة في كثير من الأحيان خلال الموسم.
العديد من الأصناف المختلفة آسرة بسبب مجموعة متنوعة من النكهات ، يتراوح الحنك من الفواكه الجافة إلى الحلوة إلى الجوزية.
تحتوي الفاكهة المتنوعة على العديد من المكونات الصحية. يحتوي اللب بالكاد على أي كربوهيدرات ، وهو غني بالفيتامينات والمعادن الثمينة ، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة للغاية من السعرات الحرارية بسبب محتواه المائي العالي.
القرع غني بـ:
- بوتاسيوم
- الكلسيوم
- زنك
- ومنخفضة جدا في الصوديوم (أي الجفاف ومدر للبول)
خاصة وأنواع لب البرتقال تعتبر قنابل فيتامين حقيقية. يحتوي قرع هوكايدو على كاروتين أكثر من الجزر.
يمكنك طهي وطبخ اليقطين في العديد من الأشكال اللذيذة المختلفة. شوربة كريم القرع ، قرع القرع ، غولاش القرع ، فطيرة القرع ، إلخ.
الطبق المفضل لدي الحالي هو اليقطين Spätzle ، التي أعدت على النحو التالي:
