الشعير رغيف
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 10 دقيقة.
من لا يعرف ذلك ، إنه يوم الأحد ، لا تفكر في أي شيء سيئ ، وتعلن تلقائيًا عن زوجات أو زيارة أخرى لقهوة بعد الظهر.
فيما يلي خيار سريع ولذيذ لخبز الزبيب الرائع والسهل ، كما أخبرتني جدتي.
المكونات
للحصول على شكل مربع:
- 500 مل من الحليب
- 80 غرام من السمن النباتي - يجب أن يكون أكثر ليونة ، لذلك ضعه في الوقت المناسب
- 850 غرام من الطحين
- 75 غرام من السكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- عبوتين من الخميرة الجافة أو مكعب من الخميرة الطازجة - الموجودة حاليًا في المنزل.
- 150 غرام زبيب
إعداد
- اخلطي السمن الطري مع الحليب. (عند استخدام الخميرة الطازجة ، اعترف بذلك الآن)
- يُضاف تدريجياً الدقيق والسكر والملح وفي الخميرة الجافة المتنوعة ، يُضاف الآن كل شيء ، ويفضل أن يديك ، إلى عجين لطيف.
- وأخيرا ، أضف الزبيب. (أخيرًا تمامًا ، خاصةً بالنسبة لأولئك الذين يصنعون هذه العجينة باستخدام خطاف / عجينة طعام ، وإلا فإن الزبيب يكون في ظروف بعد الطين فقط)
- اترك العجينة لمدة ساعة على الأقل ثم أعجن جيدًا مرة أخرى.
- ثم يُوضع في صندوق من الصفيح المدهون ويُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.
- تنبعث منه رائحة رائعة في المنزل كله وتصنع بسرعة. لتناول القهوة مع بعض الزبدة الطازجة أو المربى ... لذيذ.
نصيحة لتعديل
يعمل بشكل جيد للغاية والأذواق لذيذ مع زبيب الروم المحفوظة.
