إزالة ساق من الملفوف الأبيض
الطريقة - بدون دم ولعنات * ابتسامة * - للملفوف الخام لإزالة ساق.
استخدم سكين مطبخ حاد لقطع القصبة قدر الإمكان ، ثم استمر في العمل مع قاطع التفاح. قطر قاطع ملفات تعريف الارتباط صغير جدًا بحيث لا يمكن إخراج العصا بأكملها في وقت واحد من خلال لمسة واحدة ، لكن الشفرة الحادة جدًا في المقدمة تجعل من الممكن اختراق الساق بعمق شديد ، مما يجعله نظيفًا وخاليًا من البقايا إزالة.
من الأفضل استخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط من الفولاذ المقاوم للصدأ لأنه قوي بما يكفي لثني الصفائح المعدنية التقليدية بسرعة كبيرة.
هذه الطريقة مناسبة أيضًا للملفوف الأحمر أو القرنبيط.
