جبن ضأن من الشواية
وصفة رائعة ، إذا كنت لا ترغب في الحصول على نفس برنامج الشواء. عظيم أيضًا للنباتيين: جبن الغنم من الشواية.
إعداد حوالي 10 دقائق ، على شواء 10-15 دقيقة.
تحتاج (لشخص واحد لتناول الطعام أو 2-3 أشخاص كطبق جانبي)
- 1 كلغ من جبن الفيتا (يمكن أن يكون أيضًا من حليب البقر)
- 1 طماطم
- 1 فص ثوم
- الأعشاب (الطازجة أو المجففة): على سبيل المثال إكليل الجبل والزعتر والأوريجاو والريحان (يمكنك أيضًا تناول الأعشاب من بروفانس)
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل
- رقائق الألومنيوم
إعداد
- شريحة الطماطم والثوم ، وقطع الأعشاب إذا لزم الأمر
- تمزيق رقائق الألومنيوم (بحيث تكون القطعة مربعة)
- دفقة جيدة من زيت الزيتون على رقائق البطاطس وبعض الملح والفلفل والأعشاب
- اقلب الجبنة (بالطبع غير معبأة) في خليط الزيت / الأعشاب
- لف الجبنة بشريحتين من الطماطم والثوم في أعلى وأسفل رقائق الألومنيوم
- خارج الشواية (الجبن جاهز إذا كان من السهل دفع رقائق الألومنيوم باستخدام ملقط الشواء)
كل شيء يعمل بالطبع بكميات أكبر أو مع العديد من الأجزاء الصغيرة. في حفلة الشواء ، أربط الجبن فقط وأعد مزيج الزيت / الأعشاب في وعاء. ثم يتم سحب قطع الجبن ببساطة عبر الوعاء.
