كعكة الغريبة الكوكيز - الكلاسيكية الشعبية لعيد الميلاد
وقت
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
فترة الراحة: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 50 دقيقة.
المكونات
- 250 غرام زبدة أو سمن جيد
- 150 غرام من السكر / مسحوق السكر
- 200 غرام طحين اللوز / الطحين
- 3 بيضات حجم م
- 1 قارورة من نكهة الفانيليا
إعداد
- أبدل الفرن إلى 150 درجة.
- أضع صينية الخبز بورق الخبز وأضع حصيرة السيليكون على الطاولة.
- أولاً ، أضع الطحين في وسط بساط السيليكون ، ثم أقوم بتكوين الطحين ووضع بيضه فيه.
- أضع السكر أو السكر البودرة على الدقيق وأضع الزبدة في رقائق حوله ، وأوزع قارورة نكهة الفانيليا بالتساقط على مكونات العجين. من هذا ، أعجن عجينة ناعمة وسلسة ، وشكلها في كرة ، لفها في غلاف بلاستيكي ، وضعها على طبق حلوى وأضع كل شيء في الثلاجة واتركه يستريح لمدة 20 دقيقة.
- في غضون ذلك ، آخذ مطحنة اللحم مع ملحق ملفات تعريف الارتباط وأعلقها على طاولة المطبخ وأضع الصفيحة تحتها.
- الآن أضع وعاءًا صغيرًا على الموقد وأطفئ الموقد وأضف إليه قشرة سوداء وكريمة سائلة في الوعاء واترك كل شيء يذوب على نطاق صغير مع التحريك (الكريم يمنع حرق الكوبيرتور ويعطي لمعانًا لطيفًا) ،
- انتهت مدة 20 دقيقة وأستطيع إخراج العجين من الثلاجة ، وقطع قطعة أكبر ووضعها في فم المفرمة. الآن أقوم بإدارة الكرنك حتى يخرج العجين من الجزء الأمامي من ملف تعريف الارتباط ويمكن وضعه على ورقة الخبز في دوافع ملفات تعريف الارتباط المختلفة.
- عندما تكون اللوحة ممتلئة ، ضعها في الفرن على السكة الوسطى لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة من الخبز ، أخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق.
- أضع الوعاء مع قشرة الشوكولاتة السوداء الداكنة الذائبة بجانب رف الأسلاك ، حيث وضعت كريب المطبخ ، حتى لا أقطر كل شيء وأغمس طرفي بسكويت البسكويت في الشوكولاته الحلوة ، ثم ضعها على رف السلك واتركها تستنزف. أكرر العملية برمتها حتى يتم خبز جميع ملفات تعريف الارتباط.
- إذا كانت جافة بعد ساعة ، أتخلص منها بالسكر المجفف وفي اليوم التالي أضعها في علبة محكمة الغلق ، أغلق الغطاء وأضعها في مكان آمن.
أتمنى لك الكثير من المرح الخبز؟
