الإسقمري على البخار أو الرنجة في أسلوب الفايكنج
لإعداد هؤلاء السباحين لذيذا ل "الرجال الأقوياء" التي تحتاج إليها
- 4 سمك من سمك الماكريل الطازج أو الرنجة (أنا أفضل سمك الماكريل ، لأنه يجب أن يكون غنيًا بشكل خاص بدهون أوميغا 3 و 6)
- 30 غرام زبدة
- ملح
- 1ne المبشور أو البصل ناعما جدا
- فلفل أحمر (حسب الذوق)
- 1 رشة من جوزة الطيب
- 1 رشة من الريحان
- الثوم المعمر
- البقدونس
- عصير الليمون
- 4 طماطم
؟ إعداد
- يتم تحطيم الأسماك وغسلها ، وهذا يتوقف على الطريقة التي حصلت عليها من وكيل ثقتك.
- يتم خلط الزبدة مع الملح والبصل والتوابل والأعشاب المكسرة وعصير الليمون القليل والمختلط.
- يُوزّع الزبدة العشبية في السمك ويوضع العوم على طبق من الخزف أو الزجاج.
- يُرشّ عصير الليمون ، وتوضع شرائح الطماطم في الفرن وتُطهى على نار خفيفة في الفرن: 180 إلى 200 درجة ، من 20 إلى 30 دقيقة ، ثم تُترك في الحرارة المتبقية لمدة تصل إلى 10 دقائق.
أتمنى لك شهية جيدة ... ودائما ما تسد يدها تحت الماء.
