الفراولة كعكة كريم كوارك
وقت
وقت الإعداد الكلي: 55 دقيقة.
كعكة الكوارك بالفراولة بدون خبز
تم شراء تربة كعكة الفاكهة أو حسب الوصفة الخاصة بك
على ذلك يأتي:
المكونات
- 1 كوب من الفراولة
- 500 غرام من كوارك قليل الدسم
- 250 غرام من السكر
- 250 غرام كريم
- 9 ورقة من الجيلاتين
إعداد
- ضعي الكعكة على طبق الكعكة ولفها بحلقة كعكة (أو حافة منقوشة).
- يُصفّى الفراولة جيدًا على المنخل وامسك بالعصير.
- توزيع الفراولة على أسفل الكعكة.
- تخلط كوارك جيدا مع السكر.
- انقعي الجيلاتين الورقي في الماء البارد لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم اعصره جيدًا ، ضعه في كوب أو في حاوية صغيرة أخرى واتركه يذوب في حمام مائي.
- السماح للجيلاتين لتبرد قليلا.
- أولاً ، قم بتحريك ملعقتين كبيرتين من كريمة جبنة الكوخ في الجيلاتين ثم حركيه معًا.
- يقلب 250 جم من الكريما حتى تصلب وتثبيتها قبل التبلور مباشرة.
- انشر كل شيء على الفراولة واتركه يصلب.
- قياس عصير الفراولة إلى 240 مل مع 1 علبة من صلصة الكعك ، ولكن من دون سكر ، تحضير الكعكة وفقا للتعليمات وتوزيعها على كريم كوارك قبل التبلور.
- ولكن يمكنك أيضًا رش الشوكولاتة المبشورة عليها فقط وطهي لا تورتنجوس.
- إذا كنت تشتري قاع الكيك وتبرد الكعكة في الثلاجة ، فسيتم قطعها بقوة في حوالي ساعة واحدة.
