تيراميسو الفراولة
فيما يلي وصفة لتراميسو الفراولة التي وجدناها لذيذة جدًا!
المكونات
- 1 كجم من الفراولة
- 60 غرام من السكر المجفف
- 1 ليمون
- 4 ملاعق كبيرة من أمارتو
- حوالي 300 غرام بسكويت ملعقة
- كاكاو
للحصول على كريم:
- 500 غرام ماسكاربوني
- 200 غرام كريم
- 100 غرام من السكر المجفف
- 1 طلقة أمارتو
إعداد
- لنبدأ مع الفراولة. من 1 كجم من الفراولة ، نصفها إلى شرائح ، النصف الآخر مقطّع إلى قطع ثم مع 60 غ من السكر المسحوق ، عصير الليمون 1 و 4 ملاعق كبيرة من أماريتو ثم هريس.
- للحصول على كريمة 500 غ من ماسكاربوني مع 200 غرام من الكريمة المخفوقة و 100 غرام من السكر البودرة يتم تحريكها جيدًا ... أعطي هنا طلقة أماريتو بالنقي ، لكن ليس لديك.
- الآن ما يقرب من 300 غرام من البسكويت الملعن تنهار تقريبًا (أضع البسكويت في كيس الفريزر وطرقها بمسمار التدحرج) ، بالطبع قد تحتاج إلى ملفات تعريف ارتباط أقل ، ويعتمد ذلك على حجم النموذج الخاص بك.
- ضعي الفتات في طبق ، ثم قم بطبقة الفراولة المهروسة مع كريمة الماسكاربون وشرائح الفراولة. كطبقات طويلة ، حتى يتم استخدام كل شيء (في حالتي ، يكفي لطبقتين).
- يجب أن تكون الطبقة الأخيرة كريم ماسكاربوني. تقريبا دعه يجلس لمدة ساعة في الثلاجة ، ثم يرش بالكاكاو الداكن (أم المسحوق)؟
- أخيرًا ، ضعي شرائح الفراولة المتبقية على الكاكاو كزينة.
لدي فقط هذا التيراميسو في الثلاجة ، فقط هذه المرة أردت أن أجربها مع قطع كبيرة من الملعقة ، لكن لا أعرف حتى الآن ما إذا كانت تعمل بشكل جيد.
