kohlrabi محشوة
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
في الوقت الحالي ، لدينا Kohlrabi الطازجة ذات الأسعار المنخفضة من ألمانيا ، والتي تتذوق طعمها الكامل في بعض الأحيان:
المكونات لشخصين:
- 2 kohlrabi 250G
- 1 جزرة صغيرة
- نصف كوب من كريم البلد
- 75 جم كاممبرت
- 1 بيضة
- كريم 50ML
- ملح ، فلفل ، جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
- لتشحيم النموذج حوالي 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
إعداد
- قشر kohlrabi والجزرة ، وغسل ثم وضع في وعاء من الماء المملح ، وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة. ثم أزلها واتركها تبرد.
- قطع الجزرة إلى مكعبات صغيرة ، أجوف خارج kohlrabi جيدا ، ثم يقطع الداخل الى الخارج.
- أطلق العنان لكامبيرت ، مقطّعين إلى قطع صغيرة وسحقهم بالشوكة.
- يُحرّك اللانهريم بالكريمة ، ويُخلط مع الكمبر ، ويُحرّك المزيج بلطف مع البيض ، ويُمزج المزيج بلطف مع قطع الكهرابي ومكعبات الجزر ويُتبّل المزيج مع التوابل إلى أن يتبل حارًا ، ثم يُسكب البقدونس ويُملأ في الكهرابي المفرغ.
- يُدهن طبق خزفي بالزبدة ثم يُضاف بقية الحشوة ، ويُوضع الكحلبي المحشو ويُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة تتراوح بين 175 و 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.
