حلقة التفاح البندق الخبز
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: ساعة واحدة.
فترة الراحة: 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الإعداد الكلي: 3 ساعات
المكونات
خميرة العجين
- 650 غ من الدقيق المنخل
- 1.5 كيس من الخميرة الجافة
- 140 غرام من السكر
- 2 قارورة من زبدة الفانيليا أو 2 كيس من سكر الفانيليا
- 1 قارورة من نكهة الليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح ملح
- 300 مل من الحليب
- 140 غرام من الزبدة
- 2 بيض
- 1 صفار البيض
تعبئة
في وعاء الآن مختلطة:
- 3-4 تفاح مكعبات صغيرة مبللة بعصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو أو نصف طبق من الشوكولاتة المبشورة
- 100 غرام من البندق المفروم
- 150 غرام بندق كامل
- 1 ملعقة كبيرة سكر
امزج كل شيء جيدًا وبالطبع جربه.
إعداد
- بعد ذهاب العجينة ، قم بلفها على سطح ناعم مطحون بسمك حوالي 1/2 سم - سماكة قليلاً أيضًا - يجب أن يكون حوالي 45 × 45 سم.
- الآن قم بتطبيق التعبئة والتوزيع جيدًا ، واترك قليلاً على الحواف.
- نشمر مع أيدي مطحون ووضعها في مقلاة زبدة الزبدة (26er) ، متداخلة الأطراف.
- يمكن ضغط العجينة برفق قليلاً ، إذا لزم الأمر.
- اتركه يوضع في القالب لمدة ساعة ونصف ثم أخبزه.
- هل الجميع لديه طريقته. 15 دقيقة على 50 درجة ، مع تغطية ورقة الخبز في 15 دقيقة 125 درجة. انه يذهب بشكل رائع تحت ورقة في درجة الحرارة هذه.
- أخرج الورق واخبزي عند 175 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى.
- تناوله بعد أن يخبز بالخبز مع مربى المشمش ، يمكنك غباره بالسكر المجفف.
إنه عمل قليل ، لكنه جيد المذاق!
