التفاح بودنغ الايورفيدا نوع
يقرأ قليلا في البداية ، لكنه ليس كذلك. جربه ، الأمر يستحق ذلك.
الخطوة الأولى هي غلي ماء الزنجبيل ، ببساطة غلي 1 - 1.5 لتر من الماء مع شرائح الزنجبيل الطازج لمدة 30 دقيقة. يمكنك أيضًا صنع Chaiwasser حيث يمكنك أيضًا إضافة عصا القرفة واليانسون النجمي وبذور الكزبرة الخضراء وطهاة التوابل المماثلة. يمكنك تجفيف عصا القرفة وطهيها عدة مرات. إذا كنت تريد علاج نفسك ، فقم ببعض خيوط الزعفران بالماء.
خلال هذا ، يتم تقطيع 2-3 تفاحات إلى قطع صغيرة ، ربما مقشرة ومحفورة في حوالي 3 ملاعق صغيرة من السكر. أخرجها من القدر واتركها جانبا. ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من السمن (زبدة موضحة ، زبدة موضحة) في مقلاة وأضفي 3 صوص EL Gries (أتناول الصلصة من Pomps Kindergrieß ، بدلاً من سميد جيد) ، لا تقلي هذا برفق. يُملأ بعد ذلك بحوالي 600 مل من ماء الزنجبيل ويُغلى لمدة دقيقة تقريبًا مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا. انزع الوعاء عن النار وحرك التفاح أسفله واندفاعة من الكريمة.
في مطبخ الايورفيدا ، يتم تناوله دافئًا لتناول الإفطار ، لكنني أفضل تناوله باردًا أو في درجة حرارة الغرفة في وقت لاحق من اليوم ، كما هو اليوم لتناول طعام الغداء. بالمناسبة ، يطبخ جيدًا في المساء من قبل وأي شخص يريد تسخينه يدفئه في الميكروويف.
بالنسبة للسميد ، يرجى إلقاء نظرة على تعليمات الطهي في العبوة ، وكم المياه التي يوصون بها ، أخذت هنا الإرشادات على حزمة pomps Kindergrieß. المياه المتبقية التي يمكنك التقاطها جيدًا وربما التقاطها لطهي أشياء لذيذة أخرى ، على سبيل المثال مع الحليب الساخن في المساء قبل الذهاب إلى السرير ، مع قليل من جوزة الطيب أو مرة أخرى مع الشاي (أسود ، الكركديه ، roibush ، ...) تغلي.
وهنا المكونات:
ماء الزنجبيل أو ماء تشاي:
- 1-1.5 لتر ماء
- الزنجبيل الطازج
- ربما قرفة ، يانسون ، بذور الكزبرة الخضراء ، خيوط الزعفران ، الهيل ...
عصيدة سميد التفاح لحوالي 4-5 أشخاص:
- 2-3 تفاح
- 3 ملاعق صغيرة من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من السميد
- 600 مل من ماء الزنجبيل أو تشاي
- 1 ملعقة كبيرة سمن (زبدة موضحة ، زبدة موضحة)
- قطة جيدة
