سلطة الهليون الهندباء
سلطة الهليون الهندباء.
المكونات لمدة 4 أشخاص:
- 400 غ من الهليون الأبيض
- ملح
- 4 الهندباء المعمرة
- فلفل من المطحنة
- 4 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي الأبيض
- 6 ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب
إعداد
اغسل وقشر الهليون. نطهو في الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق. تصفى والسماح لتبرد. قطع القضبان إلى قطع لدغة الحجم. غسل وتنظيف الهندباء وإزالة ساق. قطع الهندباء إلى شرائح. امزج الخل البلسمي مع زيت بذور العنب واتركي الملح والفلفل. تخلط جميع المكونات في سلطة وترتيب
