تورتة الهليون مع لحم الخنزير

وقت

وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.

بالأمس ، جربت هذا الاختلاف لاذع الهليون (من رئيس الطباخين التلفزيون) وجدت أنها لذيذة لدرجة أنني أود أن أشاركه.

يُقشر الهليون الأبيض ويُطهى مع الملح والزبدة والليمون والسكر لمدة 6 دقائق ، بعد 3 دقائق ثم يضاف الهليون الأخضر (لذلك يُطبخ لمدة 3 دقائق). ثم تروي بالماء البارد. يجب ألا يكون الهليون ناعمًا جدًا لأنه لا يزال يطبخ في الفرن.
يقطع ، كوارك ، الريكوتا ، ليمون ، بيض ، ملح وفلفل ، ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة (لا يجب أن تكون ، لكن توحد كل شيء)
انتشار المعجنات نفخة في العفن ، يجب أن تظل حافة.
انشر خليط الريكوتا في معجنات النفخة وضع الهليون الأخضر والأبيض بالتناوب بجانب بعضها البعض.
ترش قليلا مع زيت الزيتون - ثم في الفرن. عند 200 درجة مئوية ، تم الانتهاء من التارت معي بعد حوالي 30 دقيقة.
أنا أيضا ملفوفة الهليون الأبيض في لحم الخنزير المطبوخ ، الذي كان أيضا لذيذ.

لسوء الحظ ، لقد نسيت أن التقاط صورة ، لذلك هنا مجرد واحدة من بقايا ...