خبز طماطم بالثوم
يمكن تقديم هذه الطماطم المحشوة كطبق جانبي على طبق من اللحم أو السمك. أنا بمثابة بمثابة فاتح الشهية قليلا لذيذ أو كوجبة خفيفة.
المكونات
- 8 طماطم متوسطة الحجم
- 5 أصابع من الثوم ، مفرومة فرماً ناعماً
- 2 ملعقة طعام من أوراق الريحان المفرومة الطازجة
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج، المفروم
- قطع 150 جرام من فتات الخبز الطازج من الرغيف الفرنسي (اللحاء وختم في معالج الطعام أو فرك باليد)
- زيت زيتون
- الملح والفلفل
هذا كيف يعمل
- قطع غطاء من الطماطم - واستخدامها لاحقا إذا لزم الأمر الحساء.
- أجوف الطماطم ووضع البذور في وعاء. بالمناسبة ، يمكنك استخدام ملعقة الجريب فروت مع حافة حادة. لكن سكين وملعقة تفعل ذلك أيضا.
- تمتزج الآن الطماطم بداخلها مع فتات الخبز ، والتوابل ، والثوم والأعشاب وتغمر في الطماطم.
- بعض زيت الزيتون يأتي على كل بندورة. الطماطم موجودة الآن في الفرن الذي لديه شواية ويستخدمها. يخبز لمدة 10 دقائق على نار عالية ، بحيث يصبح السطح متموجًا.
- في الداخل ، لا تزال الحشوة ناعمة ، وعلى النقيض من السطح الناصع ورائحة رائعة من الثوم في المطبخ.
استمتع بوجبتك!
