حفظ عمياء الخبز من قيعان كعكة مع خدعة
يعني الخبز الأعمى تغطية وصحن "طبق الكعكة" ، أي ما يسمى قاعدة الكعكة ، في طبق الخبز مع حبات الفاصوليا الجافة. لذلك يبقى الجزء السفلي مسطحًا ، وإلا سيكون غير مستوٍ.
مع خدعة صغيرة يمكنك أن تنقذ نفسك الخبز الأعمى:
قم بطرح العجينة ولا تضعها في مقلاة الكيك ، لكن اقلب الكيك وقم بوضع صفيحة العجين على ظهر القالب المشحم وقرصها.
بعد الخبز يمكنك إنزال أسفل الكعكة النهائية. لا شيء الانتفاخات ، الكلمة لطيفة ومسطحة. بعد التبريد ، يمكنك ملئه بالفواكه أو الكريمة الصلبة حسب ذوقك.
