صلصة التونة المشرقة - لذيذة حقًا! (4 أشخاص)
1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعماً)
1 Knobi أخمص القدمين (المفروم ناعما)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 تونة معلبة بالزيت (في العصير لا تتذوق)
1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة طعام من الكبر
300 مل من الكريم
ملح ، فلفل ، فلفل حار
يُقلى البصل والمقابض حتى يصبح زجاجياً ويُصفّى ويُضاف التونة ويُضاف عصير الليمون والكبر والكريمة ويُتبّل المزيج حسب الرغبة في المذاق مع الملح والفلفل والفلفل الحار ويُطهى المزيج على نار خفيفة حتى ينضج ويُضاف إلى الصلصة.
الشعرية القمح الكامل أو الشعرية الخضراء وطعم النبيذ الأبيض جيدة أفضل. بالطبع - في رأيي - البارميزان المبشور الطازج هو بالتأكيد واحد منهم.
استمتع بالطهي
