كعكة الجزر بدون دهون
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 50 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 70 دقيقة.
حصلت على هذه الوصفة الرائعة من صديق والآن أريد مشاركتها معك.
المكونات
- 500 غرام من الجزر
- عصير ليمون
- 4 بيضات
- 200 غرام من السكر
- 3 ملاعق كبيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1 قرصة من القرنفل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور
- 125 غرام من اللوز المطحون
- 100 غرام من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 رشة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
إعداد
- يُقشر الجزر ويُغسل ويُطحن جيدًا ويُمزج مع عصير الليمون
- سخن الفرن إلى 180 درجة
- افصل البيض ، خفق صفار البيض مع السكر والماء حتى تصبح كريمية
- أضف القرفة والقرنفل وقشر الليمون
- يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ويُضاف إلى كتلة البيض مع اللوز والجزر ويقلب
- يخفق بياض البيض مع الملح حتى تصلب وتثني تحت العجين
- ادهن حافة مقلاة الزنبرك (26 سم) ، وقم بتغطية الجزء السفلي بورق الخبز
- يُضاف العجينة ويُخبز لمدة 50 دقيقة
- السماح لتبرد ، تعثر ، الغبار مع السكر المجفف
لسوء الحظ ، فشلت الكعكة لي. لقد ارتكبت خطأً ، كما حدث في الوصفة ، فقد انقلبت الكعكة فورًا بعد الخبز واتركتها لتبرد. عندما سقط ، انهار لي للأسف. لكني قمت بالفعل بتغيير هذا في هذه الوصفة بحيث لا يحدث لك ذلك.
سأخبز الكعكة مرة أخرى لبضعة أيام ثم التقط صورة.
المتعة الخبز!
