البيتزا الدجاج من ورقة مع الأرض كوسة
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 40 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 10 دقيقة.
هذه البيتزا على طراز كوسة هي بديل لذيذ للبيتزا العادية. تتألف الطبقة اللذيذة من الدجاج والطماطم والجبن. بالطبع يمكنك أيضًا استبدال المكونات الأخرى حسب ذوقك أو بمكونات أخرى ستذوق البيتزا بالتأكيد.
المكونات لمدة 2-3 أشخاص
- 2 بيض
- 400 غرام كوسة (أفضل شاب)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 كوب (200 مل) من الدقيق
- 200-300 جرام صدر دجاج
- 3-4 قطع طماطم (متوسطة)
- 200 غرام جبنة بيتزا
- 1 صفار البيض لتنظيف الأسنان بالفرشاة
- الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحلو حسب الرغبة
- أعشاب بروفانس
- نفط
- الثوم المعمر ، الشبت
- يترك الريحان للخدمة
إعداد
- اغسل الكوسة أولاً ، قشر ، صر وانتشر على منشفة ورقية. ثم ملح الملح طفح الكوسة والسماح لهم حاد لمدة 5 دقائق. ثم اخرج السائل الزائد بيديك وورق المطبخ من البئر.
- ثم نضيف البيض ومسحوق الخبز إلى الكوسة ونمزج جيدًا مع الدقيق.
- تقطيع الأعشاب الطازجة (في حالتي الشبت والثوم المعمر) وتضاف إلى خليط الكوسة. تحريك مرة أخرى.
- ضعي صينية الخبز بورق الخبز. ادهن ورقة الخبز بقليل من الزيت. نشر بعناية خليط الكوسا على ورقة الخبز. يجب أن يكون سمكها حوالي 1 سم. قم برش العجينة بالكوسة بالكامل مع صفار البيض المخفوق.
- اغسل الطماطم الطازجة ، وقلل إلى نصفين مقطعة إلى شرائح رقيقة يُوزّع شرائح الطماطم على عجينة الكوسة. لقد استخدمت طماطم صغيرة للبيتزا ، لذا احتجت أكثر مما ورد في المكونات.
- شطف شرائح الدجاج ، واتركها جافة ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. ضعي قطع الدجاج على الطماطم. نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو. أعشاب بروفانس المضبوطة بدقة للتمتع بالشمس النموذجي.
- سخن الفرن إلى 180 درجة (حرارة أعلى / أسفل) ، وبمجرد الوصول إلى الحرارة ، قم بإدخال الدرج. تُخبز البيتزا في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. في وقت لاحق ، يمكنك إخراج بيتزا الدجاج ورشها مع الكثير من جبنة البيتزا. ضعي الجبنة مع الجبنة في الفرن لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.
- بعد الانتهاء من بيتزا الدجاج مع الكوسة ، يجب أن تتركها لتبرد أولاً. خدمة البيتزا المبردة مع الشبت أو ريحان يترك مقبلات!
أتمنى لك شهية جيدة واستمتع!
