كعكة التوابل

وقت

وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 45 دقيقة.
إجمالي وقت التحضير: ساعة واحدة و 5 دقائق.

وأخيرا حان الوقت مرة أخرى! عندما تكون باردة وقاتمة في الخارج في الخريف والشتاء ، فإن كعكة التوابل المفضلة هذه تتذوق الأفضل.

المكونات

  • 250 غرام من السمن
  • 250 غرام من السكر
  • قشر البرتقال المبشور
  • 4 بيضات
  • 320 غرام من الطحين
  • 1 قطعة من صودا الخبز
  • 125 غرام من اللوز المطحون
  • 125 غرام من الشوكولاته الداكنة المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 قرصة من البهارات الأرض
  • 2 ملعقة كبيرة رم
  • 150 مل من الحليب
  • 100 مل من عصير البرتقال
  • للتزجيج: الانقلاب المظلم

إعداد

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة (الحرارة العلوية / السفلية) ، قم بتدخين القصدير والغبار بالدقيق.
  2. أنا دائما تأخذ هذا الشكل gugelhupfähnliche على الأخاديد كما يتم وضع علامة القطع الفردية. يمكنك أيضًا خبزها في قالب مربع أو Gugelhupf. ثم اذهب:
  3. يُخفق السمن مع 175 غرام من السكر وقشر البرتقال حتى يصبح رقيقًا ، ويفصل البيض.
  4. يُحرَّك تدريجياً في الصفار ، ويُضاف الدقيق ومسحوق الخبز ويُحرَّك المزيج. ثم تخلط في اللوز والشوكولاته والتوابل ثم ، بالتناوب ، الروم والحليب وعصير البرتقال.
  5. أخيرًا ، اخفق بياض البيض مع السكر المتبقي حتى تصلب وتثبيته.
  6. توضع العجينة في القالب وتخبز لمدة 30 دقيقة. إنه يحتاجني دائمًا على الأقل 45 دقيقة. يرجى الاعتناء بنفسك وجعل عينة عصا. بعد التبريد ، قم بالتزجيج باستخدام قبة داكنة واستمتع.

يرجى التأكد من أنه مع Eiertrennen ، لقد خرجت مرة واحدة من الكسل ، وبالتالي كانت الكعكة كارثة.

حظا سعيدا وشهية جيدة!

سيتم إرسال الصورة لاحقًا ، تم تذكيرك بالأمس فقط بهذه الكعكة الرائعة!

مطبخ أم أسيل: خبز التوابل بطريقة سهلة ومضمونةpain d'épices | أبريل 2024