خبز الشيطان - لذيذ السماوية
لحوالي 10 حصص تحتاج:
المكونات
- 750 جرام مفروم فرماً ناعماً (على سبيل المثال من الدجاج أو لحم الخنزير أو الديك الرومي المفروم)
- 2 بصل أحمر ، مقطعة إلى نصف حلقات
- 1-2 فصوص من الثوم ، مفرومة فرماً ناعماً
- 3 فلفل أحمر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 مجموعة من البصل الأخضر ، مقطعة إلى حلقات
- 1 أنبوب من معجون الطماطم
- 1 من الفلفل الحار الطازج ، المفروم فرماً ناعماً (أو رقائق الفلفل الحار أو الفلفل الحار أو معجون الهريسة أو التاباسكو - حسب درجة الخطورة المرغوبة وما لديك هناك)
- 1/2 - 1 كوب / زجاجة من الفلفل الحار / كباب شيش أو آجفار (الموجود في المنزل)
- صلصة الطماطم
- صلصة الصويا
- ملح ، فلفل ، فلفل أحمر
- قطعة خبز واحدة لكل وجبة (يفضل خبز ريفي)
إعداد
يُقلى اللحم المفروم جيدًا في أجزاء من الزيت ، ثم يُسكب في وعاء أو وعاء ويُتبل جيدًا بالملح والفلفل والبابريكا واندفاعة من صلصة الصويا ويُحرّك المزيج ويُحرَّك المزيج.
في هذه الأثناء ، يرقّى البصل مع حلقات الثوم في المقلاة ، ثم تُضاف شرائح الفلفل والبصل الأخضر والفلفل الحار (أو غيرها من النفاضات) وتُغطّى بغطاء على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
ثم ضجة في معجون الطماطم ، كباب الفلفل الحار / الشيش و / أو ajvar وبعض الكاتشب (+ ربما اندفاعة صغيرة من الماء) وأخيراً أضيفي اللحم المقلي واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة مرة أخرى ، إذا دعت الضرورة مرة أخرى ،
هام: يجب ألا تكون الصلصة رفيعة جدًا ، ويجب أن يكون الاتساق لزجًا إلى حد ما ، ويجب أن يكون الاسم نزيهاً بدرجة معقولة بالفعل ، لذا يجب أن تتبل وفقًا للناري ؛-)
في نفس الوقت ، شرائح الخبز (الأكثر سمكًا قليلاً) من أي من الجانبين إما في مقلاة مع الكثير من الشواء البني المقرمش (= ME-GA- لذيذ ، ولكن للأسف كثير من السعرات الحرارية!) أو في محمصة الخبز ، استجواب ، فرن ... (= خالي من الدهون ، ولكن أيضا لذيذ جدا) نخب مقدد لطيفة.
لكل جزء ثم على طبق ، شريحة خبز محمص مع غطاء الخليط الدافئ من الشيطان - وإذا أردت ، فيمكنك بعد ذلك تغطية كل شيء بالجبن والمخبوزات (إذا لزم الأمر ، خذ طبقًا آمنًا للفرن).
مثالي لبيرة باردة لطيفة :-)
