يتم قطع ثديي البط على الجانب الدهني (الجلد) على شكل شعرية ، بحيث يمكن للدهن أن يحمص جيدًا ، أي أنك تبحث عن المكونات المتبقية لتحفيزها.
ضع ثديي البط في مقلاة على جانب الجلد واتركيهما يقلي لمدة 10 دقائق في الفرن. بعد ذلك يتم توابلهم ثم يتم قلبهم بحيث يكون جانب الجلد أعلى. يرش الزعتر على جانب الجلد.
البطاطا مقشرة ومقطعة إلى شرائح وتأتي إلى ثديي البط في الفرن. اقلب شيئًا في الدهون المقلية بحيث تكون مغطاة بطبقة من الدهون.
بعد 10 دقائق أخرى تضاف التفاح. تقسيمها إلى أرباع وقطع المنزل الأساسية. يمكنك أيضا الاعتراف الكستناء. تحويل كل شيء في الدهون البط والملح والفلفل.
طبخ لمدة 20 دقيقة أخرى. بعد ذلك تمر الثديين ، ولكن يجب أن تقصر Garteit وفقًا لذلك وتخفف من البطاطس في البداية ، وإلا فإنها ليست لينة.
درجة حرارة الطهي 200 درجة ، مع دوران الهواء 180 درجة. إجمالي وقت الطهي 40 دقيقة.
ليست هناك حاجة لإضافة الدهون الزائدة! يحتوي صدر البطة على طبقة سميكة من لحم الخنزير المقدد ، وهذا يكفي تمامًا!
