الجبن الطازج المصنوع من اللبن طوال الليل
في بعض الأحيان ، لا يزال لديك بقايا في الكأس الكبير أو حتى الكؤوس الصغيرة التي لم تعد تشعر بها. أو أنك تدرك أنه لم يعد لديك انتشار للفطور. يعمل بشكل أفضل مع الزبادي الطبيعي ، وليس العجاف ، والأرخص كافي. و هكذا:
ضع فلتر القهوة (بالطبع مع كيس فلتر) على وعاء مناسب وملء اللبن. "Stichtfesten" يرتاح لك قليلاً. ويبدأ بالتنقيط ، ينفد مصل اللبن وبعد بضع ساعات يكون لديك كمية كبيرة من الجبن. بين عشية وضحاها في الثلاجة هو الأكثر ملاءمة.
أنا أعتبر انتشارًا دائمًا "طبيعيًا" ، لكن بالطبع يمكنك تذوقه حسب الذوق الذي تم شراؤه.
