البيض خزفي
في سارلاند ، تصنع البيض والحليب والدقيق "Eierschmeer" ، الذي تأكله على الخبز. هذه الوصفة متشابهة ، ولكنها تأتي من فرنسا: غلي نصف لتر من الحليب ، اترك الحليب يبرد لفترة وجيزة ، أضف 60 غ من الطحين و 6 بيضات مخفوقة وأيضًا لحم الخنزير المقدد ، ثم ضعي الملح والفلفل وتخبز في الفرن تقريبًا 250 درجة.
نصيحة صغيرة: أفضل طريقة لتحريك الدقيق مع جزء من الحليب ، بحيث لا يتكتل شيء.
أصنع البطاطا المهروسة والسبانخ. شيء مختلف عن البيض المقلي ، هريس والسبانخ. يمكنك أيضًا صنع طبق البيض بالجبن بدلاً من لحم الخنزير أو البصل ...
