مخلل الملفوف سهل جدا ومختلف
في المنزل لم يكن لدينا مخلل الملفوف ، لكن قرأت أنه يجب أن يكون بصحة جيدة. منذ أن اشتريت مؤخرا البرد أرخص وحاول. أنا لا أحب ذلك! لقد جربتها بعد العديد من الوصفات مع البصل المملح ، لحم الخنزير المقدد ، الكراوية ، الفلفل ، الملح ، الغار والتوت العرعر ... وما زلت أعتقد أنه لم يكن رائعًا.
لسوء الحظ ، كان نصف الحزمة لا يزال هناك. اجعل هذه ثم تنهال (بدون الدهون) في المقلاة (المغلفة) والمقلية. ثم أضفت 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا و 5 ملاعق كبيرة من الطماطم مرت وسمحت ليتبخر السائل. ثم خفض درجة الحرارة وإضافة 20 غرام من البارميزان والفلفل والملح وردة الفلفل الحلو. ثم قمت بتقليب كل شيء حتى تناول مخلل الملفوف قليلاً. كان ذلك لذيذاً ومذاقاً من مخلل الملفوف .. فقط لذيذ وغير مثمر. سوف تشتري لي قريبًا مخلل مخلل أو تفعله بنفسك لا ينبغي أن يكون صعبا للغاية. تحية من مطبخ الطالب التجريبي!
