مشوي القرنبيط الخام
وقت
وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 15 دقيقة.
أنا أحب المطبخ الآسيوي ، خاصةً "التحريك المقلي" ، وعادةً ما يتم تحميص الخضروات دون طهي. لذلك ، أجد البديل مع القرنبيط لذيذ جدًا. طعمها متموج ولم يعد مائلاً كما هو الحال عند طهيه من قبل. هذه هي الطريقة التي تعمل بها:
إعداد
- يُقطّع القرنبيط إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان ، ولا يزيد سمكه عن 5 مم ، وإلا فلن يطبخ بشكل صحيح ويحترق عند التحميص.
- ضع القرنبيط في مصفاة واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. ثم استنزاف جيدا.
- نذوب الزبدة في مقلاة ، نضيف شرائح القرنبيط ونحرك جيدًا ، حتى لا يحترق أي شيء. يستغرق الأمر (بالنسبة لي) حوالي 10 دقائق ، حتى يتم تقلي الملفوف.
- تم. استمتع!
