كعك عشبة - مخلل الملفوف مع اختلاف
Krautfrikadellen هي وجبة صيفية لذيذة وغير مكلفة مع سلطة خضراء - مخلل الملفوف مع اختلاف!
750 غرام مخلل الملفوف معتدل
100 غرام من لحم الخنزير المكعب (أحب أكل القطع وشنيبل ، أرخص بالنسبة للجزار)
1-2 بصل - حسب الحجم
1 ملعقة كبيرة من الزيت للقلي
حفنة من فتات بقسماط
100 غرام من الجبن المبشور (ربما قشرة الجبن)
1 بيضة ، بالإضافة إلى 1 صفار البيض
3 ملاعق كبيرة من الدقيق (ربما)
1 رشة من الفلفل ، ويفضل أن تكون طازجة
3-4 ملاعق كبيرة من الزيت للقلي
إذا لم تحصل على مخلل الملفوف الطازج الطازج بشكل فضفاض ، يمكنك فقط تناول علبة Mildessa. التعبير بحزم عن محلول ملحي من العشبة. ثم ضع العشبة في وعاء كبير واخترها.
يُقطّع لحم الخنزير المطهو ويُقلى البصل في ملعقة كبيرة من الزيت الأصفر الذهبي ويُضاف إلى الملفوف. الجبن المبشور والبيض الكامل وصفار البيض والفلفل و Zwiebackbrösel فوقه. خلط كل شيء معا بشكل جيد. إذا كانت الكتلة لا تزال رطبة جدًا ، فعليك إضافة الدقيق بملعقة. شكل فطائر مسطحة منه.
سواء أكنت تستطيع عمل 10 أو 12 فطيرة منه ، فهذا نوع من التخمين بحجم يدك. يتم التخلص من التمليح ، حيث تحتوي جميع المكونات تقريبًا على ما يكفي منه.
تعمل فطائر الكرنب هذه بشكل أفضل في مقلاة مغلفة وتذوق الطازج بشكل أفضل. يقدم مع البطاطا المهروسة والسلطة الخضراء ، وهذا يكفي لجولة من 5-6 أشخاص.
بدون مكعبات لحم الخنزير ممكن أيضا. ثم خذ القليل من الجبن.
