دثار البطاطا مع صلصة اللحم المشوية
وقت
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
الأذواق رائعة ، بسرعة كبيرة ، ليست باهظة الثمن ومناسبة أيضًا للطهاة عديمي الخبرة. لدي وصفة من زميل طالب من أبنائي.
المكونات
لأربعة أشخاص:
- 1 كجم من البطاطا (معظمها صلبة ، والأذواق أفضل بالنسبة لنا)
- 400 غرام bratwurst (mitt خشن ميت)
- 1 زجاجة من صوص الباربكيو (250 مل)
- 1 بصلة
- ملح ، فلفل ، فلفل أحمر ، زعتر ، عجينة حريصة أو تاباسكو
- كريم fraiche واللبن الطبيعي
- الثوم المعمر
؟ إعداد
- اسلقي البطاطا بقليل من الماء ، مع قليل من الملح وزيت قليل (لا تغلي).
- في هذه الأثناء ، يتم تحميص الصقر (غني عن الدهن ، الدهون في لحم الخنزير كافية للدهون) ويقلب جيدًا مع الخفق وسحق القطع.
- يُقلّى البصل المفروم لفترة وجيزة ، ويُضاف بعض الماء ويُضاف زجاجة صلصة الباربكيو.
- يُغلى المزيج وتتبيل المذاق مع الملح والفلفل والبابريكا والزعتر وربما بعض معجون حريصا أو تاباسكو.
- اخلطي كريمة كريمة مع الزبادي والثوم مع كريمة ناعمة وتتبل بالملح والفلفل.
- تقشر البطاطا المطبوخة وتقدم مع صلصة الباربيكيو ودمية كبيرة من كريمة اللبن الزبادي.
- هذا الأذواق جيدة جدا سلطة ملونة.
