وضع ورقة الخبز أو عموم سبرينغفورم
لدي النصائح البسيطة التالية لوضع صينية تحميص بورق الخبز: دائمًا ما أستخدم ورق الخبز فقط من لفافة (لا يوجد أي تخفيضات نهائية).
بالنسبة لصفيحة الخبز ، أقوم بقطعها بغزارة (على كل جانب حوالي 5 سم فوق الحافة). ثم أضعها على الصفائح المعدنية ، واضغط عليها بإحكام في الزوايا وخارجها قليلاً أسفل الحافة واربطها بستة مشابك (4 في الزوايا و 2 في الجوانب الطويلة تكفي). لذلك لا يوجد الانزلاق عند تحميل العجين (ولكن قبل الخبز يرجى إزالة الأقواس !! :-)).
بالنسبة لنابضة دائرية ، قمت أيضًا بقطع التربة بطافٍ كافٍ ثم مدّ ورقة الخبز فوق الأرض قبل إغلاق الحلقة الخارجية. ثم كل ما علي فعله هو شحوم الجدران الجانبية ، وإذا كان ذلك ضروريًا يجب رشها بالفتات.
